In dieser Ausgabe: Welche Farben stecken in Blättern und können sie tatsächlich atmen? Gibt es einen Unterschied zwischen Reh und Hirsch? Wir spart man Energie? Warum ist das eigentlich so wichtig? Wie hüpft man Gummitwist? Welches Licht brauche ich am Fahrrad? Wie male ich eine Eule mit Straßenkreide? Wie schnitze ich kleine Wichtel? Alle diese Fragen und noch viele mehr beantworten wir dir im Magazin.

Liebe Eltern für euch haben wir auch wieder einiges auf den Elternseiten.

Für die Eltern:

Ein Interview mit Diplom Psychologe Andy Kramer, warum Loslassen so wichtig ist.

Kinderversicherungen, Zahlen und Fakten.

und vieles Spannendes mehr ...

In dieser Ausgabe: bauen wir eine Kläranlage aus Blumentöpfen, drucken mit der Sonne, besuchen die Marder, sparen Wasser, fahren mit dir Fahrrad, üben für den Radfahrpass, hüpfen Hüpfekästchen, basteln ein Tic-Tac-Toe, backen Stockbrot über Feuer, helfen den Insekten, sammeln Kräuter, kochen zusammen und noch Vieles mehr. Für die Eltern: Zu Fuß zur Schule: warum es sinnvoll ist, die Kinder alleine laufen zu lassen. 

Herzlich willkommen, schön, dass du da bist!

So als echter Foodie kommt man doch an einer schönen Grillsession einfach nicht vorbei oder? Draußen zu kochen ist einfach unschlagbar. Wir sind längst davon entfernt nur Steaks, Würstchen und ein paar Scheiben Brot auf den 08/15-Grill zu werfen. Heute besitzen immer mehr eine ganze Grillküche auf ihrer Terrasse und die wird oft das ganze Jahr über verwendet. Ganz nach dem Motto: Let's grill forever. Ganz ehrlich? Wir gehören auch dazu, deswegen zaubern auch wir mittlerweile vieles outdoor: Die Zwiebeln aus der Pfanne, die Soße aus dem Topf, der Flammkuchen vom Pizzastein, das knackige Gemüse aus dem Wok oder der Käse aus der Mini-Cocotte. Du weißt, was wir meinen, oder? Falls nicht, dann lass dich doch ein bisschen von unserem Grillfieber anstecken und schau, was so alles geht. Du wirst erstaunt sein, denn wir machen eine Mandelcreme, grillen Salate, backen Brot und lassen Burgerherzen zusammen mit Burnhard höher schlagen.

Weil aus unserem Special nun aber ein kleines Buch geworden ist, haben wir uns dazu entschieden, zusätzlich zu deiner Schmackofatz-Ausgabe noch eine große Grill-Ausgabe rauszubringen. Wenn du also noch mehr übers Grillen erfahren möchtest, schau doch auch in unserer Ausgabe 3/2020 rein. So nun genug geschnackt – heizen wir mal unsere Grills an und legen los! 

Let's Grill.  

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Herzlich willkommen, schön, dass du da bist!

Ein Sommer ohne Grillen ist möglich, aber sinnlos :) Du merkst schon, wir grillen gerne. So gerne, dass aus unserem geplanten Special plötzlich eine zusätzliche Sonderausgabe wurde. Wenn du also Lust auf noch mehr leckere Rezepte mit und ohne Fleisch, für Salate, Süßes, Brot, Saucen, Getränke, Infos über Gasgrills und noch viel mehr rund ums Grillen suchst, dann schau mal ins mega Grillspecial. Was uns noch so bewegt? Wir haben dem Wochenplan ein neues Gesicht gegeben: Zu jedem Rezept gibt es jetzt einen separaten Einkaufszettel. Such dir die Rezepte aus, die du gerne kochen magst, fotografier‘ sie, dann alles einkaufen, zubereiten und genießen. Die Rezepte sind wie immer echt easy, damit du gerade im Sommer einfach mehr Zeit zum Chillen hast. Apropos chillen: Wir sind viel gelaufen in den letzten Wochen und haben unsere Liebe zu Brennnesseln entdeckt. Daraus kann man ja sooo tolle Gerichte zaubern. Trau dich einfach und probiere aus, ob für dich davon was in Frage kommt. Mit den Brennnesseln ist es ja so wie mit vielem im Leben: Den wahren Wert erkennt man erst beim genauen Hinsehen und in diesem Fall Ausprobieren!

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und Ausprobieren.

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Was sind das gerade für Zeiten? Die ganze Welt steht Kopf, alle machen jetzt Homeoffice, Abstand halten ist das Gebot der Stunde. Es wird aber auch wieder mehr selbst gemacht, gerade in der Küche hat sich einiges getan. Da kommt unser Brotspecial gerade recht, denn Brot backen ist ja das neue Yoga. Und es macht wirklich so viel Spaß: Angefangen vom Teig ansetzen, bis hin zum fertigen Brot und dem Genuss von köstlichen herzhaften oder süßen Brotaufstrichen. Und weil wir zum Testen der Rezepte keine Hefe mehr bekommen haben, wurde kurzerhand Wildhefe angesetzt. Wie das geht, könnt ihr im Interview mit Valesa Schell lesen. Ob Frühstück, Hauptmahlzeit, Nachtisch oder leckere Getränke, wir haben wie immer unser Bestes gegeben, damit du jede Menge neue Rezepte ausprobieren kannst. Auch für eine kulinarische Reise in die Türkei ist gesorgt, wenn es mit den Reiseplänen in diesem Jahr nichts werden sollte. Neu bei Schmackofatz ist übrigens die Seite Schmackofatz zum Schmökern. Hier stellen wir dir Bücher vor, die uns total gut gefallen und die wir gerne weiterempfehlen.

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Jetzt ist sie endlich da, die neue Ausgabe von My GREEN Home. Das Mag hat lange auf sich warten lassen - aus gutem Grund: My GREEN Home hat nämlich Nachwuchs bekommen. Gleich drei Jungs haben das Licht der Welt erblickt und wirbeln unseren Alltag jetzt ganz schön durcheinander, zumindest den von Anne und Jana. Deshalb ist die Frühjahrsausgabe unseres Magazins auch ein bisschen abgespeckt mit etwas weniger Seiten, und wir mussten das bereits angekündigte Special „Vegan leben“ in den Sommer verschieben – das wird auf jeden Fall ziemlich umfangreich. Trotzdem haben wir auch in dieser Ausgabe wieder jede Menge toller Interviews, z. B. mit der Macherin von Graspapier und mit einem der nachhaltigsten Unternehmen überhaupt, mit Weleda. Die nachhaltigen Rezepte, die ihr bei „Eat Good“ findet, haben wir natürlich vorher ausprobiert – sie schmecken supergut. Und es ist wahr: Wir alle können durch unser Essverhalten die Welt verändern, auch durch weniger Konsum und mehr Recycling und Upcycling. Vielleicht können wir dich ja ein bisschen motivieren und inspirieren; das würde uns sehr freuen.

Dein My GREEN Home-Team: Anne, Jana & Christine

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 Sommer, Sonnenschein, Eis essen und das Leben genießen ... wir sind in unserer neuen Ausgabe ganz „easy peasy“ unterwegs, mit leichten schnellen Gerichten, coolen Sommerdrinks und natürlich: Eis, das Sommerthema schlechthin. Wir schlecken an warmen Tagen - und auch sonst - einige Eiskugeln weg und sind uns meist gar nicht bewusst, was da so alles drin ist. Selbst gemachtes Eis hat dagegen eine Menge Vorteile: Du kannst saisonale, regionale Bio-Produkte verwenden und dir auch veganes Eis zubereiten - das ist ein Stück nachhaltig leben. Und ob das nun Eis ist oder der Salat, die Suppe oder das Granola, eigentlich immer kann der eine oder andere Rest noch verwertet werden. Das ist ja das Schöne am Selbermachen. Übrigens gibt es noch eine Neuerung bei Schmackofatz: Die verschiedenen Beiträge sind mit unseren Porträts versehen, je nach Verfasserin. Meistens sind das Jana und ich, weil Anne sich ums Layout kümmert, aber sie hat ziemlich gute Tipps rund ums Thema Essen und Genießen, die wir dir natürlich nicht vorenthalten.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und Ausprobieren.

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Yay! Endlich ist sie fertig, die neue My GREEN Home. Nach einem dicken Schnupfen und einer Flut von Taschentüchern (natürlich aus Stoff ) – haben wir es endlich geschafft, die Ausgabe fertigzustellen. Denn du musst wissen: wir sind nur zu dritt und kein großes Medienunternehmen. Jana, Anne und ich – wir sind der ganze Verlag hinter den beiden Online-Magazinen My GREEN Home und Schmackofatz. Und da gibt es immer viel zu tun: vom Recherchieren der Beiträge über das Layouten, Bilder suchen, Texten, Interviews führen bis zum Korrektur lesen. Bis wir richtig bekannt sind, stemmen wir das alles übrigens zu „non-profit“-Konditionen. Wenn dir My GREEN Home gut gefällt, dann sag’s weiter! Wir freuen uns über jede einzelne Leserin und jeden Leser. Jetzt wünschen wir dir aber erstmal viel Spaß bei unserem Special „Zero Waste“ mit vielen tollen Tipps, beim Recyceln und bei Kinfolk, einem ganz besonderen Lebensstil. In unserer Rubrik My GREEN Garden dreht sich alles um Pflanzen für Balkon und Terrasse, mit dabei sind wie immer die Stadtgärtner.

Genieße den Frühling und bis bald, dein My GREEN Home-Team Anne, Jana & Christine

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Endlich Frühling, die Sonne scheint, es wird warm und bunt draußen in der Natur. Genauso farbenfroh sind auch die Macarons von Aurélie - eine wunderbare Nascherei, zum Verwöhnen und Verschenken. Aurelie hat uns ihre Lieblingsrezepte verraten, die ganz leicht nachzubacken sind. Und damit du mehr Zeit für dich hast, gibt es ab dieser Ausgabe etwas Neues: In jedem Heft findest du einen Wochenplan, mit 7 Rezepten, Variationsmöglichkeiten und einem Einkaufszettel. Das heißt: einmal in der Woche einkaufen, nicht mehr darüber nachdenken, was es zu essen geben soll und das Leben genießen.  Schmackofatz gehört jetzt übrigens zu My GREEN Home und hat sich genauso wie unser Online-Magazin für Green Living der Nachhaltigkeit verschrieben. Wir achten besonders auf saisonale Lebensmittel in unseren Rezepten. In dieser Ausgabe geht es außerdem um Pflanzendrinks, die du ganz einfach selbst aus Mandeln, Hafer & Co. herstellen kannst.

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Wir sind voller Elan ins neue Jahr gestartet und natürlich auch mit ein paar guten Vorsätzen: Damit wir mehr Zeit für unsere Magazine haben und uns ein bisschen bewusster ernähren, bereiten wir jetzt oft Mahlzeiten für mehrere Tage vor. Wie das geht, kannst du in unserem Beitrag „Meal Prep“ lesen. Einen guten Anfang haben wir schon mal mit unseren Snacks gemacht: Ab jetzt gibt es nämlich zwischendurch den ein oder anderen Energy Ball, die sind schnell zubereitet und lassen sich gut bevorraten. Und noch etwas liegt uns am Herzen: Wir wollen ein bisschen mehr leben und auf manches Überflüssige verzichten. Deshalb haben wir mit so wunderbaren Menschen wie Cait Flanders, Nina Jachmann und Fräulein Ordnung gesprochen und viele Inspirationen bekommen, die wir mit dir in unserem großen Minimalismus-Special teilen möchten. Mal sehen, ob wir es schaffen, nach und nach unsere Räume von allem Unnötigen zu befreien. Gar nicht unnötig, sondern sehr wirkungsvoll sind übrigens Zimmerpflanzen, vor allem solche, die für eine gute und schadstoffarme Raumluft sorgen. Du kannst im Beitrag „Prima Klima mit Pflanzen“ nachlesen, welche am besten geeignet sind.

Viel Spaß beim Lesen, Ausprobieren und beim Leben – jeden Tag!

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Herzlich willkommen, schön, dass du da bist!

Wir drei lieben es über den Markt zu schlendern, zu Kochen und - natürlich - auch zu Essen. Denn das ist für uns Genuss pur! Es macht einfach Spaß, zusammenzusitzen und gemeinsam neue Gerichte zu probieren und dabei einen leckeren Wein zu trinken. Geht dir das auch so? Dann bist du hier bei uns Goldrichtig! In dieser Ausgabe erwarten dich leckere Cocktails, grandiose Frühstücksideen, schnelle Gerichte für den Alltag, Knabbereien, Wintersuppen und, und, und... Dass wir bei all unseren Küchenaktivitäten sehr sorgfältig und achtsam mit den Lebensmitteln umgehen, versteht sich von selbst. Wir shoppen nämlich regional und saisonal. Außerdem wollen wir Abfälle vermeiden, deshalb dreht sich auch unser Special um Zero Waste Kitchen – eine Null-Müll-Küche. Abfälle zu vermeiden, Reste zu verwerten und zu recyceln wo es nur geht, das liegt uns sehr am Herzen.  Außerdem sind unsere Rezepte im Magazin auf Alltagstauglichkeit getestet.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und Ausprobieren.

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Endlich ist sie da, die erste Ausgabe von „My green Home“. Wir sind schon ganz gespannt, wie euch das e-Magazin gefällt. Wir drei haben uns erst Anfang des Jahres kennengelernt und schnell festgestellt, dass wir uns wunderbar ergänzen und viele Gemeinsamkeiten haben. Nachhaltig und bewusst zu leben, Müll zu vermeiden, regionale und fair gehandelte Produkte zu fördern, das ist unglaublich wichtig, finden wir. Als die Idee für dieses Magazin Gestalt annahm, haben wir ganz viel selbst ausprobiert, mit Kastanien und Efeu unsere Wäsche gewaschen und unsere Haare mit Roggenmehl - dazu haben wir ja schon auf facebook und Instagram gepostet. Und wir haben natürlich ganz viel gequatscht, bis uns klar war, wie das Magazin aussehen soll. Living, Food und Garden – unsere Lieblingsthemen – und jede Menge DIY machen „My green Home“ so einzigartig. Und weil die erste Ausgabe nun (fast) schon in die Vorweihnachtszeit fällt, geht es im Special um „nachhaltig Weihnachten feiern“. Und dazu gibt es sooo viel zu erzählen, von Verpackung sparen, bis Charity-Geschenke, von Geschenken aus der Küche bis zum etwas anderen Adventskranz.

Wir wünschen euch jede Menge Spaß beim Lesen und Ausprobieren und natürlich ein ganz frohes Weihnachtsfest.

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